農民時報
地方中心／綜合報導
「蘇丹紅」辣椒粉食安風波持續擴大，24日查出古早味零食「菜䔕餅」所使用的辣椒粉也被混入！並已出貨1,802箱到全聯福利中心、2,500箱到一般食品中盤商，衛生單位立即要求業者儘速回收下架。
苗栗縣政府說明，23日下午6時39分亦接獲臺中市食安處通知，該市「金安記食品廠有限公司」添加不合格之紅辣椒粉製品中，「香辣豬肉乾（有效日期2024.10.20）」*100包（100g/包）及「香辣豬肉絲（有效日期2024.10.09）」*100包（100g/包），共2項產品，合計200包，流入苗栗縣食品中盤商「豐群商行」，苗栗縣政府衛生局於第一時間通知業者進行回收下架作業。
同日下午7時又接獲彰化縣衛生局緊急通知，其食材批發商「廣合企業股份有限公司」於112年12月25日出貨給苗栗「鑫豪食品股份有限公司」之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司含蘇丹色素-蘇丹三號之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），衛生局立即聯絡廠商，並於24日一早前往現場查核。
▲苗栗衛生局人員到鑫豪食品公司查核。（圖／苗栗縣政府）
經查，鑫豪食品是食品製造業者，主要生產餅乾類食品，查閱業者提供的收貨單據顯示，該批不合格之辣椒粉於113年1月4日收貨255公斤，已使用量為116.5公斤，製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g）及白胡椒棒（7g）。
廠內現場菜䔕餅庫存合計2,338箱、未分裝白胡椒棒（900g/桶）共39桶，皆當場封存禁止業者出貨。不過，其中菜䔕餅110g規格販售予全聯福利中心，已出貨量為1,802箱，另外30g及65g規格通路皆為一般食品中盤商，已出貨量為2,500箱。白胡椒棒部分，則分成210g/包*77箱、5斤裝*115箱，合計已出貨192箱。
縣府表示，已掌握下游業者名單，並要求業者儘速完成回收作業；現場剩餘的138.5公斤辣椒粉也已封存禁用，待後續退回出貨廠商。
