農民時報
地方中心/綜合報導
在車流往來頻繁的道路旁，有些味道不靠天天營業取勝，而是憑著穩定品質與口耳相傳，悄悄成為在地人的假日記憶。鄰近國道四號的OH!JiJi南洋風味雞排豐原店，正是這樣一間只在週末亮燈，卻讓熟客一到假日就想起的雞排攤。
店面位於大馬路旁，動線清楚、臨停方便，無論是在地居民或過路駕駛，都能輕鬆帶走一份熱騰騰的脆皮雞排。經營策略鎖定熟客與社區市場，不追求浮誇噱頭，而是以親民價格與穩定品質，慢慢累積信任感，也因此成為不少人「週末一定要吃」的固定選項。
在口味上，店家特別調整南洋香料比例，保留層次與特色，卻不過於刺激，讓大人小孩都能接受；搭配多款炸物一同享用，風味更顯豐富。其中最受歡迎的組合餐，將脆皮雞排搭配瓜仔飯，份量十足、飽足感高，原價115元、優惠價100元，成為假日外帶的人氣首選。
值得一提的是，這盞假日才亮起的燈火，背後其實藏著一段雙重身分的故事。店長平日是醫護人員，守在醫院照顧病人與家屬；一到假日，便換上圍裙站上攤位，把時間留給對美食的堅持與夢想。也正因這份對細節的用心，讓短短時間內就建立起穩定回購的客群。
因應農曆新年將至，店家也推出「新年到好運到，滿額轉轉樂」活動，2月17日至22日（初一至初六）期間，單筆消費滿150元即可參加轉轉樂一次，最高有機會免費帶走脆皮雞排，為假日的那盞燈，再添一份年節驚喜與溫度。
