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綜合報導 台灣最大的和菓子交流平台「和菓子研究社Wagashi」社團再度以專業技法和熱情款待,致力於推廣正統的和菓子手作藝術文化。社團今年1月份成功邀請日本和菓子職人岡本伸治,以及6月份邀請松田明來台分享技藝,受到台灣和菓子愛好者的廣泛讚譽。現在,這個獨一無二的學習機會再度來臨,並將於10月舉辦第一屆《製菓達人研習營》秋季大師課程證書班。 ▲栗饅頭。圖/業者
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綜合報導 台灣最大的和菓子交流平台「和菓子研究社Wagashi」社團再度以專業技法和熱情款待,致力於推廣正統的和菓子手作藝術文化。社團今年1月份成功邀請日本和菓子職人岡本伸治,以及6月份邀請松田明來台分享技藝,受到台灣和菓子愛好者的廣泛讚譽。現在,這個獨一無二的學習機會再度來臨,並將於10月舉辦第一屆《製菓達人研習營》秋季大師課程證書班。 ▲栗饅頭。圖/業者
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正統和菓子傳承 岡本伸治、土江徹將親授技法於台 開啟秋季大師課程
2023-10-06
記者黃俊育 / 綜合報導 台灣最 ...
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