農民時報
記者郭瑞騰/高雄報導
面對全國關注的油品安全風暴，高雄市政府重申，落實轄內食品廠的「查廠」與「產品抽驗」是地方政府責無旁貸的直接責任。以本次事件中受矚目的南僑為例，其總公司位於台北市、生產工廠位於桃園市，品牌與供應鏈網絡遍及全台，必須仰賴中央與跨縣市執法機關共同追查。而針對高雄市轄內的台糖油廠，高市府則採取嚴格的直接管理，經統計自民國111年至115年間，高雄市政府已對該廠進行高達6次的實地查廠，並依法完成18件產品抽驗。
多元化食安治理：市長親自主持高風險重大專案會議
高雄市政府指出，各地方政府所面臨的食安環境與產業結構不盡相同，因此高雄市的食安治理體制並非流於單一形式。高市府會依照事件的本質、影響層面及風險程度，彈性啟動以下三大防線：
- 專家諮詢會議：導入外部專業知識進行風險評估。
- 重大事件專案會議：針對緊急食安危機進行即時決策。
- 跨局處執行會議：橫向整合市府各局處資源落實執法。
凡涉及重大食安議題，多場關鍵會議皆由市長親自主持坐鎮，並交由副市長、副秘書長及各專業局處依據指示落實執行，展現全面守護市民健康安全（食安）的決心。
鐵腕應對問題油事件：跨局處啟動不分批次預防性下架
針對日前爆發的問題油事件，高雄市府展現高效率的危機處理機制：
- 7月2日：市長於第一時間指示，立即啟動跨局處「食安小組」展開徹查。
- 7月7日及9日：市長兩度召集重大專案會議，拍板核心應變策略。
市府團隊在專案會議中當機立斷，決定擴大追查問題油品的流向，並採取全台最嚴格的防疫標準，針對風險油品採取「不分批次、預防性下架」的鐵腕措施，從源頭到通路全力攔截不合格產品，確保流入市場的食品安全無虞。
