農民時報
記者 洪俊維 / 報導
納豆紅麴已成為相當常見的營養補充品。隨著現代人飲食型態改變、外食比例增加，不少消費者開始透過紅麴相關產品作為營養管理的一部分。然而在紅麴市場歷經信任動盪後，消費者選購時的考量也出現明顯轉變，除了關心產品效果，更重視「可靠的原料來源」以及「嚴謹的安全檢驗」。
紅麴之所以受到市場關注，關鍵在於其中的天然紅麴菌素（Monacolin K），這是紅麴在發酵過程中形成的重要成分，與代謝調節及日常循環維持相關。威德納豆紅麴在原料選擇上強調在地來源與品質管理，採用 100% 台灣紅麴原料，並結合傳統固態發酵與現代液態發酵技術的雙重發酵方式，使紅麴在培養過程中維持穩定品質與活性表現，確保營養來源的穩定性。
此外，威德產品經第三方檢驗確認不含橘黴素（Citrinin），紅麴原料亦經第三方檢驗確認不含軟毛青黴酸(Puberulic acid)。威德透過「台灣研發、台灣製造、台灣檢驗」的完整生產鏈，建立從原料到成品的安全管理機制，提升產品透明度與消費者信任。
除了紅麴本身的營養，威德複方更結合納豆激酶＋紅麴成分，從代謝、循環，雙面向打造安心循環配方。
• 紅麴素含Monacolin K 7mg：幫助維持健康代謝。
• 納豆激酶3,000FU：支持循環健康。
這樣的配方設計，讓威德納豆紅麴不只是安全的選擇，更是能從內而外幫助身體穩定運作的健康方案。不論是工作繁忙、飲食油膩的上班族，還是想長期維持代謝平衡的熟齡族群，都能輕鬆納入日常保健習慣。
在日本小林製藥紅麴事件發生後，紅麴產品的安全問題再次受到消費者高度關注。其中最常被提及的就是「軟毛青黴酸（Puberulic acid）」的風險。
軟毛青黴酸是一種可能在紅麴發酵過程中產生的黴菌代謝物，若原料培養環境不潔、菌種管理不當或製程控制不嚴，便可能導致污染問題。因此，紅麴產品的安全性往往取決於菌種純化、製程管理與第三方檢驗機制。
威德納豆紅麴全程採用100%台灣生產發酵紅麴原料，並經香港第三方公正單位 STC（香港標準及檢定中心）檢測，結果確認不含軟毛青黴酸，排除日本事件中出現的污染疑慮。
此外，威德納豆紅麴每批成品亦經 SGS 安全檢驗，檢測項目涵蓋：
• 黃麴毒素（B1、B2、G1、G2）
• 赭麴毒素 A
• 橘黴素
• 黴菌與酵母菌
透過多層次的檢測機制，確保產品在品質與安全管理上皆符合高標準，讓消費者在補充紅麴營養時更加安心。
為提升消費者購買便利性，威德納豆紅麴目前已在多元通路鋪貨，包括大型連鎖賣場與官方網站。消費者可依自身購物習慣選擇實體或線上方式購買，使日常補充紅麴營養更加便利。
紅麴市場的波動，讓消費者在選購保健產品時變得更加理性與重視安全。真正的日常保健，不僅是營養成分的補充，更重要的是確保來源可靠、製程透明與檢驗完整。
威德納豆紅麴以台灣紅麴原料、雙重發酵技術、紅麴素活性保留與多重安全檢驗機制為基礎，建立兼具品質與安全的產品標準，讓納豆紅麴保健品回歸「天然、透明、安心補充」的初衷，也為紅麴市場重新建立消費信任。
了解更多：https://www.weider.tw/zh-TW/products/natto-red-mold-rice120
警語: 本產品為食品，非藥品，無法替代醫師處方治療，請依建議攝取量食用，勿過量。孕婦、哺乳婦女及特殊疾病患者，食用前請先諮詢醫師或營養師。如有不適，請立即停止食用並尋求專業醫師協助。
這篇文章 紅麴市場重新洗牌 威德納豆紅麴以安全性取得消費信任 最早出現於 火報。
