〔記者黃淑貞／高雄報導〕迎接西洋情人節的浪漫時刻，高雄洲際酒店為重視儀式感的戀人們，策劃一場深度喚醒感官的奢華饗宴。SEEDS 大地義式餐廳以義式料理為靈感，轉化在地當令食材的多重樣貌為戀人浪漫語彙；同時，由西點主廚王健翰 (Hank Wang) 領軍，以法式藍帶工藝精準轉譯草莓的層次風味，推出「花漾莓好食光」主題甜點，將愛情的流動化為席間味蕾的甜美藝術。
本季情人節限定義式饗宴，聚焦義大利料理精神與台灣在地食材的深度交會，為每對戀人打造獨特的味覺體驗。套餐以「台灣鮪魚塔塔」優雅揭幕，主廚創意混搭濃郁鮪魚醬與煙燻魚子，將海港的鮮甜提煉出深邃的煙燻層次。隨後登場的北義經典「酥炸章魚」，佐以手作鯷魚蕃茄醬汁，以明亮的酸甜感喚醒感官，如同戀愛初期令人心動的驚喜。
主菜部分展現了酒店對風土的深刻洞察，嚴選肉質細緻的「高雄永安石斑魚」，配搭鮮濃龍蝦醬汁捕捉海洋氣息；亦或選擇「雲林桂丁雞」佐惡魔烤雞醬汁，以炭火穿透的紮實肉質滿足味蕾；愛好經典的賓客則不容錯過「爐烤 4oz 美國牛沙朗」，由主廚精準掌控火候封存豐沛肉汁。在 SEEDS 大地義式餐廳獨具質感的燈影與樂音襯托，每一道菜式都是戀人之間的告白絮語，情人節套餐售價 NT$ 2,380 + 10% / 人。
對於追求極致儀式感的戀人而言，西點主廚王健翰 (Hank Wang) 以「花漾莓好食光 Strawberries in Bloom」為題，演繹法式甜點的純粹美學。此系列共推出五款宛如藝術品般的甜點創作，從草莓質地的細膩轉換，到風味層次的精準堆疊，捕捉愛情從萌芽到盛放，如同初見時果韻微酸的試探，到熱戀時濃郁甜美共鳴的完美演繹。
高雄洲際酒店將愛情的細節，透過對食材的充分理解與技藝的極為賓客打造值得珍藏的人生儀式感。誠摯邀請您與摯愛入席，在每一口綻放的鮮美中，找尋屬於彼此的浪漫瞬間。義式饗宴訂位請至https://ic-kaohsiung.com/SEEDS，或洽07-339-0303由專人服務。
