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米其林餐盤主廚監製 MUMU推出創新潔淨無添加寶寶燉飯

2025-11-06
發布在 生活綜合
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【台北訊】嬰幼兒副食品品牌 MUMU 近日推出全新系列「MUMU寶寶燉飯」,由米其林餐盤推薦餐廳 Restaurant Page 頁小館主廚 監製食譜,並依據「100%潔淨無添加標章」認證規範製作,打造兼顧天然風味與營養均衡的安心選擇。此次推出三款口味——香烤雞肉藜麥燉飯、義式番茄牛肉燉飯與筍香鮮魷干貝燉飯,專為12個月以上或已長牙的寶寶設計,呈現細緻、自然的食材原味。

可愛小廚師化身代言人,開心體驗米其林主廚監製的MUMU寶寶燉飯

MUMU由擁有超過50年母嬰產業經驗的「世潮企業」創立,秉持「真實、無負擔、安心」的品牌理念,持續研發可常溫保存、加熱即食的高品質副食品。此次寶寶燉飯系列,是繼由米其林主廚監製的泥狀寶寶粥之後,再次結合專業餐飲與嬰幼兒食品開發的創新嘗試。

全系列產品均通過「100%潔淨標章」認證,依據該標章規範,不使用17+1類、共794項食品添加物,並由第三方檢驗單位進行品質測試。開發團隊特別考量寶寶的味蕾發展,以自然比例烹調,讓每一口燉飯都能展現原食材的香氣與口感。

三款MUMU寶寶燉飯展現食材原味,潔淨無添加更貼近寶寶自然口感

在米飯選材上,MUMU選用來自屏東「微笑農田」契作的「台南11號米」,由新豐碾米工廠生產,通過ISO22000、HACCP與TGAP產銷履歷認證。此品種以飽滿Q彈與香甜著稱,並曾出口日本市場,展現台灣稻米的品質實力。

製程方面,MUMU與食品製造廠「聯夏食品公司」合作,採用歐洲進口設備之高溫封存技術與四層鋁袋包裝,以確保產品新鮮與攜帶便利。燉飯可常溫保存、加熱即食,滿足雙薪家庭或外出旅遊時的備餐需求。

MUMU品牌名稱源自寶寶進食時的「mumu…muamua…」聲音,象徵母子間的親密互動。包裝由品牌設計團隊 Local Remote 操刀,採用實拍食材影像與高質感設計風格,傳達「所見即所得」的品牌精神。

父母安心首選,MUMU以專業製程打造健康無添加的寶寶美味

世潮企業表示:「我們希望讓每位父母都能輕鬆為寶寶準備安心的一餐,MUMU從產地到包裝每個步驟都以高標準為目標,讓照顧更省心、用餐更安心。」 目前MUMU寶寶燉飯已於全台各大通路上架,包括 Baby City 娃娃城專櫃、丁丁藥局、卡多摩、營養銀行,以及 momo 購物網與蝦皮購物等平台。

這篇文章 米其林餐盤主廚監製 MUMU推出創新潔淨無添加寶寶燉飯 最早出現於 火報。

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