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2024官田菱角節即將登場! 黃偉哲市長歡迎全民共襄盛舉!

2024-10-18
發布在 地方社會, 旅遊美食, 生活消費, 農業相關, 雲嘉南
大合照。【記者徐文翔攝】

大合照。【記者徐文翔攝】

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記者徐文翔/臺南報導

2024官田菱角節「愛菱一萬年」,即將於(26)日在葫蘆埤自然生態公園熱鬧開幕,為迎接開幕活動,主辦單位特別設置了2024愛菱打卡區,並將發放200份美食兌換券,邀請大家一起擺出創意的「愛菱Pose」,拍照打卡即可兌換當地特色菱角美食,如菱角魚丸與菱角冰淇淋等。

臺南市長夫人劉育菁致詞。【記者徐文翔攝】

市長黃偉哲表示,今年的官田菱角節結合了 臺南400城市食力-37區巡迴移動展,透過懷舊文化導覽與菱角趣味遊戲,積極推動在地休閒農業區的人文互動,並結合文化歷史、菱碳手作工藝及創意菱角美食,讓菱角季活動更加豐富多樣,帶動產業發展。

臺南市政府農業局主任祕書吳威達致詞。【記者徐文翔/攝】

農業局代理局長陳仲杰指出,菱角的產季為9月下旬至12月上旬,菱角富含澱粉,主要以煮熟食用,常見的產品包括蒸氣熟菱角、菱角豬腳、菱角排骨及 菱角虱目魚丸等。而菱角外殼經特殊炭化處理後,可製成多種環保產品,如濕氣吸附包、筷架、頭巾等,充分展現菱角的綠色生態價值。官田區不僅是全國菱角種植面積和產量最大的地區,同時也是水雉的重要棲息地。透過菱角節的產業推廣活動,除了帶動菱角銷售,也有助於保護水雉的繁殖生態,展現出農業與生態保育的雙贏成果。

西拉雅風景管理處徐振能及官田區長洪聰發共同推銷官田菱角。【記者徐文翔攝】

農業局指出,活動現場也安排各式各樣攤商展售、官田青農聯誼會公益展售活動、天一中藥生活化園區推出菱殼淨化香囊、宏遠興業-幸福台灣菱殼炭紗再生布料及精彩逗趣的表演節目,以及民眾最期待的菱角DIY體驗,雙色菱角染、菱角銅鑼燒、菱角娃娃、菱角提袋;還有大人小孩都喜歡的採菱角體驗、菱炭多肉組盆及農場旅遊體驗活動,歡迎民眾踴躍參加。

標籤: 官田菱角節葫蘆埤自然生態公園
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