探即新聞 | TanJiNews
  • 焦點新聞
  • 兩岸及國際
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 外離島
  • 專欄
    • 軍警消榮民
    • 金融產經
    • 經貿瀚您聊
    • 反詐騙
    • 人物
    • ESG
    • 協會社團團體
  • 生活綜合
    • 藝術教育
    • 健康樂活
    • 旅遊美食
    • 文化宗教
    • 生活消費
    • 3C科技
    • 農業相關
    • 影劇娛樂
    • 體育運動
沒有結果
查看所有結果
探即新聞 | TanJiNews
  • 焦點新聞
  • 兩岸及國際
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 外離島
  • 專欄
    • 軍警消榮民
    • 金融產經
    • 經貿瀚您聊
    • 反詐騙
    • 人物
    • ESG
    • 協會社團團體
  • 生活綜合
    • 藝術教育
    • 健康樂活
    • 旅遊美食
    • 文化宗教
    • 生活消費
    • 3C科技
    • 農業相關
    • 影劇娛樂
    • 體育運動
沒有結果
查看所有結果
探即新聞 | TanJiNews
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點新聞
  • 兩岸及國際
  • 政治
  • 地方社會
  • 專欄
  • 生活綜合
首頁 生活綜合 旅遊美食

2023國產雜糧食農餐桌 碰出美味新高度

2023-09-26
發布在 旅遊美食
分享到Facebook分享到LINE分享到微信分享到Twitter

記者翁一如/綜合報導

農糧署為强化國產雜糧原料運用及附加價值,提高雜糧消費需求,指導臺灣穀物產業發展協會9月26日在嘉義市鈺通大飯店舉辦「2023國產雜糧食農餐桌活動」,選用國產雜糧及當令養生食材入菜,透過台式烹飪方法,讓國產雜糧躍上星級飯店主廚私房食譜。

▲農糧署蘇茂祥副署長致詞。(圖/農業部農糧署提供)

優質國產雜糧風味佳 成為主廚桌菜明星

「2023國產雜糧食農餐桌活動」以國產雜糧食材為主題,由知名主廚將國產雜糧巧妙地融入各式菜餚,現場9道料理有紅藜玉米燴大蝦、青仁黑豆燉肉、高粱老菜脯蒸鮮魚、南瓜栗子燒雞、多穀雜糧米糕搭麻香松阪豬、摩洛哥風味甜薯帶皮羊肉、花園蒸時蔬、風味四神湯和桂圓紅豆紫米湯圓等,色香味俱全,囊括全台各地新鮮的國產雜糧,從臺中大雅的薏仁、小麥和糙薏仁;臺南的青仁黑豆、米豆、黃豆和西港胡麻;臺東的紅藜和小米;彰化二林蕎麥、南投草屯紅薏仁、雲林水林地瓜、屏東萬丹紅豆、花蓮紫米,一直到金門高粱米等等優質食材,國產雜糧饗宴好評如潮。

農糧署表示,國產雜糧高纖、養生,深受國人喜愛,加上在地生產,新鮮、營養、非基改的特色,非常適合選用作為桌菜食材。活動所示範的9道料理養生又兼顧美味,闔家大小都適合享用,不僅會在嘉義市鈺通大飯店上架,鼓勵來遊玩的民眾前往體驗箇中美味,主廚也不藏私,將會開放食譜下載,讓不能前往的民眾同樣能在家中自行烹飪,一同感受國產雜糧的魅力,相關訊息將公佈於「鮮享農YA-農糧署」臉書和臺灣穀物產業發展協會官網,有興趣的民眾請密切注意。

養生美味台式盛宴 特色美饌闔家喜愛

農糧署近年來積極辦理國產雜糧推廣活動,拓展國產雜糧的無限可能性,以貼近生活的方式,向親子族群、年輕族群、上班族、健身族群到樂齡族群等不同族群推廣國產雜糧好處。本次透過主廚卓越的廚藝融入桌菜,完美示範如何使用國產雜糧增添菜餚趣味與美味,讓「國產雜糧美食」美出新高度,希望消費者對國產雜糧有更多認識與認同,一起嚐鮮,多多購買,用行動支持農民。

標籤: 記者翁一如/綜合報導 農糧署為强化國產雜糧原料運用及附加價值,提高雜糧消費需求,指導臺灣穀物產業發展協會9月26日在嘉義市鈺通大飯店舉辦「2023國產雜糧食農餐桌活動」,選用國產雜糧及當令養生食材入菜,透過台式烹飪方法,讓國產雜糧躍上星級飯店主廚私房食譜。 ▲農糧署蘇茂祥副署長致詞。圖/農業部農糧署提供 優質國產雜糧風味佳
分享分享分享Tweet

相關新聞

▲京樂日本料理餐廳即日起至8月31日推出「夏季御膳料理」,傳遞夏日滋養之味。(圖/高雄萬豪酒店提供)
地方社會

高雄萬豪京樂日本料理推夏季御膳料理

2025-07-09
▲【義大皇家酒店】是全台唯一結合休閒度假飯店、大型購物商場、主題遊樂園的多元化。(圖/義大皇家酒店提供)
地方社會

住義大皇家酒店送樂園門票 爽嗑夏日芒果季甜品

2025-07-04
▲漢來美食今天起至8月4日舉辦「美牛狂歡節」,「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色,邀請饕客一同沉浸在美國牛肉的香氣與美味之中。(圖/記者張忠義攝)
地方社會

漢來美食「美牛狂歡節」登場

2025-07-04
▲北村豆腐家─香酥魷魚起司年糕 。(圖/豆府餐飲集團提供)
地方社會

涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂三韓式餐廳 推魷魚活動

2025-06-25
下一篇文章
精忠新村功德堂移靈安奉法會 祈願榮民英靈永享崇祀

精忠新村功德堂移靈安奉法會 祈願榮民英靈永享崇祀

探即新聞 | TanJiNews

探即新聞提供全面且即時的新聞內容,涵蓋多元話題。無論是生活、政治、經濟、科技或文化等,我們都致力於提供深入且具有洞察力的報導,讓讀者能夠隨時掌握重要資訊。

Copyright © 探即新聞 MarsNews All rights reserved.

  • 關於探即
  • 使用者條款
  • 隱私權政策
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點新聞
  • 兩岸及國際
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 外離島
  • 專欄
    • 軍警消榮民
    • 金融產經
    • 經貿瀚您聊
    • 反詐騙
    • 人物
    • ESG
    • 協會社團團體
  • 生活綜合
    • 藝術教育
    • 健康樂活
    • 旅遊美食
    • 文化宗教
    • 生活消費
    • 3C科技
    • 農業相關
    • 影劇娛樂
    • 體育運動

Copyright © 探即新聞 MarsNews All rights reserved.

本網站使用cookies。 繼續使用本網站即表示您同意使用 cookie。 請造訪我們的隱私權政策。