農民時報
記者柯宗鑫/綜合報導
近年台灣掀起私房料理餐廳亦為私廚的風潮，採預約制、不定期更換菜單的模式，即可吃到珍貴的食材及功夫料理等精緻菜色，有望成為許多美食饕客用餐和宴客的首選。
擁有三十餘年五星級酒店經歷的廚藝總監劉冠麟，匯集在中菜界多年的心血結晶，將自己的拿手私房菜呈現在「麟聚」，擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，鮑、參、貝、肚全吃得到，「麟聚」在2023年底正式進駐松山區，成為北台灣最難訂手工私房料理餐廳之一，以及政商宴會場所的最佳選擇指日可待。
主打擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，鮑、參、貝、肚全吃得到的「麟聚」，由主廚劉冠麟親自操刀，主廚說道：「沒有吃不到，想吃價格破天花板的食材我們這裡也有！」劉冠麟滿洲貴族出身，見識過各種頂尖食材，也養成了刁鑽味蕾，以三十多年的廚藝經驗展現精湛的烹飪技巧，將最新鮮且頂級的食材，烹飪成一道道精緻且獨特的創意中菜。
▲「麟聚」主打擁有大台北地區最齊全的各式乾貨，鮑、參、貝、肚全吃得到；圖為「鮑參肚盆菜」。(圖片來源：麟聚提供)
恰逢農曆年節來臨之際，「麟聚」也推出了「祥龍獻瑞全席年菜宴」，包廂10人份套餐，售價68,000元，亦有提供2-5位賓客的套餐，每位售價6,800元，不僅提供多樣頂級粵式料理，年菜宴中更有香港人過年必吃的盆菜、松茸蟹粉焗蟹蓋等經典菜來滿足饕客味蕾，即日起開始預訂。
