農民時報
記者 張辰卿／台北報導
江浙名菜40年老字號，位於台北市西門鬧區附近的國軍英雄館軍友餐廳，即日起接受預訂尾牙、春酒及113年除夕圍爐宴席。及早預約，以免向隅。
▲軍友餐廳總經理方睿騰（左）及行政主廚劉天青（右）。（圖／記者張辰卿攝）
軍友餐廳總經理方睿騰表示，近期國人對食安問題特別重視，軍友餐廳40年來秉持「少油、少鹽、無味精」的烹調理念，嚴格把關品質、食品安全及「以客為尊」，由行政主廚劉天青師傅推薦創新料理，提供物美價廉與親切溫馨的服務，讓顧客品嘗各式不同的美食佳餚為最大考量，一路走來始終如一。
▲軍友餐廳總經理方睿騰（左）及行政主廚劉天青（右）即日起接受機關團體，民間社團預訂。（圖／記者張辰卿攝）
即日起接受機關團體，民間社團預訂辦理尾牙，春酒及除夕圍爐宴活動，為了讓更多顧客能享受健康美食，軍友餐廳在不斷提升品質的條件下，除夕「圍爐及初二回娘家宴」，更堅持價格凍漲的決策，沒有翻桌開辦第二場，希望能藉此回饋愛護者的支持，然因場地受限，僅規劃160席左右，席次有限，舊雨新知把握機會。
軍友餐廳今年推出的尾牙，春酒專案，採多元選擇方案，每席10人10道料理。行政主廚劉天青師傅，近期親赴福建考察，將江浙，上海菜汲取閩南地區傳統料理，嚴選當季食材，以江浙名菜搭配台菜海鮮，精心烹調各創新料理，道道味美湯鮮，色香味俱全。
▲以江浙名菜搭配台菜海鮮，精心烹調各創新料理。（圖／記者張辰卿攝）
「除夕圍爐宴及初二回娘家宴」，分別精選10道招牌特色菜，品項多元，讓顧客可以過年都在餐廳享用不同的年菜風味。圍爐宴包括人氣指標「龍鳳呈祥波士頓龍蝦焗伊麵」，「風味蔥燒牛排」，「極品羊肚菌梅花參」，「三杯猴頭菇米糕」，「紅紅火火平平安安鮮果(進口高級蘋果)」，初二回娘家宴調整「蠔皇鮮鮑羊肚菌」，「椒鹽扇子骨拼御點」，「吉祥如意長年菜」，「養生菌菇燉烏骨雞」等菜色，不但用料實在，且符合健康潮流，更能讓大家在除夕圍爐及初二回娘家宴時，不用親自下廚房，節省又省事，享受團圓天倫之樂。
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