〔記者黃淑貞／高雄報導〕港式飲茶不再只是週末聚餐的選擇，而是隨時都能享受的粵味盛宴。位於承億酒店B1的「賀鴨郎 烤鴨粵菜餐廳」，今年6月首度推出平日限定「港味無限暢饗」，集結燒臘拼盤、開胃前菜、海味料理、港式點心、甜品、經典主食、小農時蔬及猛火快炒等八大類共37道港粵佳餚，以現點現做方式無限供應。活動開跑短短兩週即創下平日午餐場場客滿佳績，迅速成為高雄餐飲市場熱門話題。

有別於坊間大量預製或集中出餐模式，賀鴨郎延續對粵菜工藝的堅持，所有港點皆採現點現蒸、每日手工製作，從備料、包製到蒸炊，每個環節都講究火候與節奏，確保每道料理皆以最佳口感與溫度上桌。活動推出以來，臘味蘿蔔糕、小籠湯包、蝦仁腸粉、帝王蟹鮮肉餃、金錢韭菜餅及蠔皇炆鳳爪等經典港點，成為饕客必點的人氣菜色。

其中，帝王蟹鮮肉餃以鮮甜蟹肉搭配細緻豬肉內餡，風味濃郁鮮美；蝦仁腸粉則以薄透滑嫩的腸粉皮包覆鮮蝦，口感層次豐富；而採傳統工法製作的臘味蘿蔔糕，煎至外酥內綿，散發濃郁臘香，展現道地港式點心魅力。

除了港點之外，賀鴨郎招牌料理「明爐御烤金賀鴨」也納入無限供應菜單。餐廳嚴選屏東振聲鴨場優質鴨種，採粵式明爐工法慢火烘烤，使鴨皮呈現晶亮琥珀色澤，入口酥脆不油膩。主廚更搭配自製XO醬、現刨冬瓜糖及在地鳳梨，透過鹹、甜、鮮與果香交織出豐富層次，展現有別於傳統片鴨的細膩風味，也成為活動期間最受歡迎的招牌菜色之一。

燒味料理同樣展現港粵菜深厚底蘊。正宗油雞保有鮮嫩多汁口感，叉燒則經反覆醃製與燒烤，讓醬香深入肉質，呈現外層微焦、內裡柔嫩的經典風味，搭配各式港點享用，更能感受粵菜講究平衡與層次的飲食哲學。

賀鴨郎由來自港澳的雙主廚梁聖宇與傅國柱領軍，將正宗港粵飲食文化帶進高雄。中餐行政主廚梁聖宇深耕餐飲領域逾40年，專精烤鴨、粵菜及潮州菜，早年更率領十餘位港澳師傅來台發展，長年致力推廣港澳料理文化。他表示：「烹飪如同人生，要用心對待。」從火候掌控、醬香堆疊到出餐細節，每一道料理都凝聚著數十年來對粵菜的熱情與堅持。

2025年開幕的賀鴨郎，以現代設計語彙重新詮釋港式餐飲文化。空間融合馬賽克磚牆、水泥灰調與精緻藤編工藝，搭配天井自然採光，營造兼具時尚感與溫度的用餐氛圍。開放式明爐烤鴨區更讓賓客近距離欣賞烤鴨製程，感受沉浸式的「庭中宴」體驗。餐廳規劃214席座位及3間獨立包廂，可滿足家庭聚餐、商務宴客及節慶聚會等多元需求。

承億酒店總經理洪若宸表示，看準華人市場對粵菜、港點及烤鴨文化的喜愛，特別打造賀鴨郎品牌，希望以更輕鬆且兼具品質感的用餐形式，讓更多消費者接觸正宗港粵料理。此次推出「港味無限暢饗」，不僅是一項餐飲活動，更是推廣港粵飲食文化的重要一步。

賀鴨郎 烤鴨粵菜餐廳｜港味無限暢饗

活動時間：週一至週五11:30至14:30（最後點餐13:30）

活動價格：成人955元+10%；兒童（4至6歲）180元+10%

活動內容：37道港粵料理現點現做、無限供應

活動地點：承億酒店B1賀鴨郎 烤鴨粵菜餐廳

訂席專線：（07）333-3999

〈現點現做港點吃到飽 賀鴨郎成高雄餐飲新話題〉這篇文章最早發佈於《探即新聞 | TanJiNews》。

〔記者張忠義／高雄報導〕一年一度的父親節即將到來，高雄最美五星級「承億酒店」旗下各大人氣餐廳精心推出多款父親節限定套餐與專屬餐飲優惠，無論是熱情好客、喜愛熱鬧聚會的E人爸爸，或是內斂優雅、喜歡享受靜謐時光的I人爸爸，承億酒店都貼心準備了最適合的美味饗宴與空間氛圍，為爸爸們留下最難忘的節日回憶。此外，承億酒店整個八月再加碼「人氣餐廳滿千贈百」活動，從美食、美景到滿滿心意，讓今年的父親節更加溫馨動人。

喜歡與親朋好友熱鬧聚餐、最擅長炒熱氣氛的E人爸爸，最適合選擇位於承億酒店高樓層、空間寬敞、菜色豐富的「貳陸日全食」、「賀鴨郎」與「BAR KAO」三間人氣餐；座落26樓的「貳陸日全食」BUFFET餐廳，提供近百道山珍海味，海鮮盛宴、現切爐烤肉品、熱食、甜點等一應俱全，再搭配窗外無敵高空美景，美食與美景一次到位，自8月1日至8月31日，爸爸來用餐不僅可享88折優惠，更加碼贈送一道精緻料理「琵琶蝦」，全家人吃得開心又實在。

若想在父親節來場正式的家庭饗宴，位於B1的「賀鴨郎」粵菜烤鴨中餐廳推出兩款父親節專屬套餐，分別為四人套餐NT$3,888+10%、六人套餐NT$5,888+10%，於8月1日至8月31日限定供應，所有飲品可再享88折優惠，適合三代同堂的大家庭歡聚一桌、盡情暢聊；位於27樓的「BAR KAO」泰式餐酒館則主打豐富的南洋料理風味，自8月8日至8月10日推出三人、六人至十人家庭盛宴，價格從NT$2,280+10%至NT$14,888+10%不等，伴著城市夜色與高空微風，把酒言歡、品嚐經典泰式料理，為爸爸獻上最獨一無二的美味時光。

若爸爸偏好靜謐私密的用餐體驗、對料理細節與空間質感更為講究，「五十座懷石日本料理」與B1樓的「初物鐵板燒」則是I人爸爸的最佳選擇。主打日式美學與四季懷石精神的「五十座懷石日本料理」，在今年8月恰逢開幕三週年，特別自8月1日起至10月31日止推出「四人同行，一人免費」優惠，適用所有套餐與定食，讓小家庭也能輕鬆享受職人手藝的極致美味。而「初物鐵板燒」則以高私密性的環繞式板前、主廚現場烹調的高互動性深受饕客青睞，父親節限定套餐每套NT$3,180+10%，於8月6日至8月10日間限量供應，讓每一口入口的細緻都成為爸爸最難忘的記憶。

除了多樣餐飲選擇之外，承億酒店更貼心加碼父親節「滿千贈百」回饋活動，自8月1日至8月31日止，只要在BAR KAO、貳陸日全食、賀鴨郎、両鍋、初物鐵板燒、TAi CAFÉ GALLERY單筆消費滿千元，就送平日百元抵用券，讓每一餐家庭聚餐的溫馨回憶更加超值延續。

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〔記者張忠義／高雄報導〕「2025第19屆台北國際觀光博覽會TTE」將在5月23日至5月26日在台北世貿登場，響應此上半年規模最大的旅遊界盛事，加上6月適逢品牌月，華人最大文創設計旅店品牌——承億集團集結旗下「承億文旅」與「承億酒店」推出兩波品牌月專屬優惠活動，其中，最受旅人關注的就是「2025品牌線上旅展」，搶先自即日起至6月8日登場，推出一系列超殺優惠，包括：平均每張僅$1,688元的買8送1「承億集團聯合住宿套票」、承億酒店經典和式雙人房平日套票最低1.4折等，還有承億文旅首賣「A+B聯合套票」等，3.1折免萬元一次爽住淡水、花蓮、嘉義、日月潭四大人氣館，無論是雙人出遊或家庭旅遊通通有解，一券在手，全台輕鬆住透透！不只住宿優惠誠意十足，今年線上旅展還有一大亮點，就是承億酒店旗下最新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」首度參戰旅展優惠，這次與BAR KAO泰式餐酒館、貳陸日全食等人氣餐廳一同加入「聯合餐飲抵用套票」，旅展限定買萬送千，另外，承億酒店還有CP值超高的「經典和式雙人房一泊二食住宿券」，下殺2.4折，特別加碼假日也能使用，該券適用範圍涵蓋新開幕「賀鴨郎」，滿足旅人從住到吃的一站式旅行需求。

艷陽高照的6月，正好是承億集團的品牌月，承億集團推出兩波優惠活動，第一波搶先在5月20日至6月8日登場，其中最受矚目的就是「2025品牌線上旅展」，強打「承億集團聯合雙人住宿券」優惠價$1,899元（原價$6,100元，31折），使用1張券可於平旺日入住淡水吹風／花蓮山知道標準雙人房乙晚，平日加價$700元、旺日加價$1,300元可入住桃城茶樣子標準雙人房乙晚，使用兩張券則可於平旺日入住潭日月標準雙人房乙晚，以上若在平日週一至週四入住再視房況享免費升等房型，使用三張券可在平日入住五星承億酒店經典和式雙人房乙晚，上述接依房型人數提供早餐；若買越多越划算，「承億集團聯合住宿套票（買8贈1）」（原價$54,900元）可在旅展期間享限定27折優惠價$15,192元，平均每張$1,688元，可單張也可疊加使用，任旅人挑選喜歡的館別入住，擁有這組套票即可全台玩透透。

「承億酒店」位於亞洲新灣區核心位置，同時擁有藝文展演、文化載體之場域，更是亞洲唯一與圖書館共構之五星級酒店，成為旅人來到高雄旅遊的第一住宿首選！承億酒店每間客房皆可賞覽高雄市景及港灣夕陽景色，還擁有全台唯一高空懸挑無邊際透明泳池、私家遊艇、閱讀廣場、高空健身房、承風書店等豐富設施，光是待在飯店裡就有夠好玩！承億酒店就在旅展期間推出「經典和式雙人房平日住宿套票（五張一套）」，優惠價$24,000元（原價$170,000元，14折），平均單張$4,800元，憑券可在平日入住承億酒店經典和式雙人房，還能享用自助式早餐，非常適合三五好友或家庭購入一起來玩。還有「經典和式雙人房一泊二食住宿券」優惠價$8,888元（原價$36,300元，24折），不僅平旺日適用，假日也能用！入住經典和式雙人房含兩客早餐及賀鴨郎或BAR KAO雙人套餐乙套，可使用於入住當日晚餐或隔日午餐，平日入住再享免費升等套房。

不僅如此，承億酒店擁有多間主題餐廳、酒吧，像是有今年新開幕的「賀鴨郎」粵菜烤鴨中餐廳、池畔酒吧、高空泰式餐酒館「BAR KAO」、老少皆宜提供近百道餐點的BUFFET餐廳「貳陸日全食」等，為了讓旅人能大啖美食，承億酒店祭出「聯合餐飲抵用套票」，旅展優惠價$10,000元（原價$13,000元，76折），再加碼贈券$3,000元，票券面額每張$1,000元，適用館內主題餐廳如貳陸日全食、24F池畔酒吧、BAR KAO泰式餐酒館、賀鴨郎粵菜烤鴨中餐廳等，以及其他咖啡輕食；贈券$3,000元分別為$1,000日全食抵用贈券*1、$1,000賀鴨郎粵菜中餐廳抵用贈券*1、$1,000 BARKAO泰式餐酒館抵用贈券*1。

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