記者郭瑞騰/臺南報導

2024北門HARU洋香瓜產業文化活動-瓜目相看飛蔥天，於今日在北門水晶教堂熱鬧登場。市長黃偉哲表示，臺南市種植洋香瓜面積居全國之冠，其中北門區沿海地帶富含鹽份的土質種瓜，生產出口感獨特的洋香瓜，北門區農會以「HARU」作為洋香瓜品牌推廣，以堅毅、不怕苦的精神栽培、種出最好吃的洋香瓜，誠摯邀請大家踴躍購買與品嘗，支持台南優質農產。

農業局代理局長陳仲杰表示，臺南市洋香瓜種植面積約806公頃，種植規模穩居全國第一，其中北門地區為本市洋香瓜主要產區之一，種植面積約40公頃，因地處鄰海、日夜溫差大，並以隧道式棚架方式栽種，當地生產的洋香瓜不但外觀漂亮，且果肉厚實、味道濃郁。且洋香瓜富含蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、果膠、醣類、維生素及磷、鈉、鉀等，味道香甜，堪稱為果中珍品。但今年因雨水豐沛，產量銳減，北門農會仍用心準備相當豐富的活動。

農業局表示，活動現場設有多項精彩內容，包括有台南青農聯誼會各分會青農展售及在地農民洋香瓜展售、百變哈嚕料理展示、推廣成果展，HARU洋香瓜大福、HARU洋香瓜披薩、HARU洋香瓜蝶谷巴特氣墊梳等DIY及洋香瓜食農教育等。現場限量提供洋香瓜冰淇淋、鮮果洋香瓜及洋香瓜果乾免費試吃。同時，北門農會推出的新產品—紅蔥麵與紅蔥醬，也在活動中亮相，並提供紅蔥乾拌麵試吃，讓大家品味在地農產的創意與美味。

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