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港灣新聞

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▲百歲人瑞鍾曾玉柑，接到高陳獻上的康乃馨，讓她備感溫馨。（圖/記者黃淑貞資料照）

高雄一位百歲人瑞剛歡度母親節溫馨活動今早安詳辭世

▲承億酒店董事長戴淑玲(右三)將接任承億集團董事長一職，承億酒店總經理洪若宸(左三)升任承億集團副董事長兼承億建設董事長，承億集團創辦人戴俊郎的夫人凃韶紋(右二)出任承億文旅董事長正式加入營運團隊，三位董事長與核心幹部承億建設總經理李佳昕(右一)、承億文旅總經理戴嘉玉(左二)與承億集團品牌長簡巧珊(左一)共同延續承億集團文化與治理。（圖/承億集團提供）

承億完成接班布局集團核心幹部延續文化與治理精神

▲亞尼克生乳捲13週年慶獻「三顆布丁生乳捲」首度將國民甜點統一布丁1比1神捲入。（圖/亞尼克提供）

亞尼克生乳捲13週年「三顆布丁生乳捲」療癒登場

▲知名料理餐廳Marc L³主廚廖偉廷廚藝備受各界肯定。（圖/高雄餐旅大學提供）

高餐大「系列名廚蒞校」再掀熱潮　Marc L³公開當代料理核心技藝

▲大立空中樂園首月售票表現較去年翻三倍。（圖/高雄大立百貨提供）

高雄大立空中樂園帶旺人潮　潮流品牌接力進駐

▲全台最甜的水蜜桃遇上最溫馨的母親節！今天下午在高雄夢時代時代廣場舉辦「那瑪夏水蜜桃評鑑暨販售會」。（圖/主辦單位提供）

那瑪夏水蜜桃評鑑揭曉桃王甜翻全場

▲高雄旗山旗聖宮今晚在漢神巨蛋宴會廳舉辦「公益壽宴」，邀請媽祖與民眾同樂，向全天下母親致敬，也透過實際行動關懷弱勢與特殊家庭。（圖/旗聖宮提供）

旗聖宮百萬物資送暖母親節前夕辦公益壽宴

▲韓國人氣女團 BABYMONSTER 帶著全新第三張迷你專輯《CHOOM》強勢回歸，快閃高雄夢時代 8樓會館登場，吸引大批粉絲朝聖。（圖/高雄夢時代提供）

BABYMONSTER《CHOOM》快閃店高雄夢時代

▲陳姓駕駛所駕駛的轎車，右前車頭撞上工程車左後車尾，事故發生後，轎車失控打橫，卡在車道中央，造成交通一度受阻。（圖/翻攝臉書）

草埔隧道外夜撞工程車籲公路局改善夜間警示條件

▲2026O&CO金獎橄欖油。（圖/OLIVIERS&CO.提供）

O&CO.勇奪NYIOOC四金　聯名空盤演繹地中海風土

國立高雄餐旅大學西餐廚藝系由學生自主營運的實習品牌「Chef Room Pizzeria」正式取得「綠色餐飲指南（Green Dining Guide, GDG）」綠色餐廳認證，展現學校長期深耕永續餐飲教育的成果，成功將國際永續趨勢融入教學與實務操作。「Chef Room Pizzeria」位於校內第一實習大樓二樓，由西餐廚藝系師生共同經營，採每週三營業、Instagram預約制模式。餐點由師生共同研發，融合經典義式創意風味，包含經典瑪格麗特、蒜香蕈菇培根及香蕉堅果威士忌甜披薩等，並搭配義大利麵、燉飯與甜點，提供兼具品質與價格親民的用餐體驗。此次通過綠色餐廳指南(GDG)認證，代表「Chef Room Pizzeria」已實踐「綠食宣言」六大原則，包括優先採用在地當季食材、有機友善食材、遵循永續海鮮原則、減少添加物使用、提供蔬食選項，以及降低資源耗損與食物浪費。菜單中亦融入蔬食燉飯料理，回應現代消費者對健康與環境的雙重關注。西餐廚藝系主任江敏慧表示為達到認證指標，除了規劃學生主廚及外場經理外，還設立了採購經理一職，採購在地友善食材供應商。營業中80%以上食材採用當季及在地食材，嚴格控管食材進貨、降低食材損耗，透過廚餘分類循環利用，並鼓勵自備打包盒折扣優惠等。本實習餐廳由黃鈺城老師帶領學生規劃與執行，從食材選擇、菜單設計到營運管理，全面導入永續思維。廚藝學院院長陳紫玲指出：「我們希望學生不只具備廚藝專業，更能理解食材背後的環境與社會意義。透過實習餐廳的運作，學生能在真實場域中學習如何將永續理念轉化為具體行動。」校長方德隆亦指出：本校長期致力於培育專業與永續素養的餐旅人才，此次『Chef Room Pizzeria』獲得綠色餐廳認證，不僅是教學成果的具體展現，更代表高餐大與國際永續餐飲的重要里程碑。高餐大未來將持續深化永續餐飲教育，結合課程、實習與產業資源，培育具備創新能力與環境責任的餐飲專業人才，實踐「從產地到餐桌」的綠色願景。 ▲高餐大「Chef Room Pizzeria」獲綠色餐廳認證。（圖/高雄餐旅大學提供） ▲高餐大西廚系學生執行綠色餐廳認證過程，永續餐飲教育最佳實作典範。（圖/高雄餐旅大學提供） ▲由高餐大方德隆校長代表接獲綠色餐廳認證。（圖/高雄餐旅大學提供） ▲高餐大西廚系學生鄭棨文向用餐賓客解說食材來源及烹調手法。（圖/高雄餐旅大學提供） ▲高餐大西廚系黃鈺城老師與學生一起努力打造健康美味綠色餐廳。（圖/高雄餐旅大學提供）

高餐大學生實習餐廳獲GDG綠色認證　打造永續披薩新典範

▲陳禕媃以細膩而富有詩意的水墨語彙，推出《少女的祈禱》展覽，透過少女、祈願與魔法貓等意象，描繪介於夢境與現實之間的精神狀態。（圖/記者黃淑貞攝）

魔法貓咪與水墨交織　陳禕媃《少女的祈禱》夢幻開展

▲只要單筆捐款2,200元，就能獲得漢來海港餐廳平日下午茶優惠券。（圖/喜憨兒基金會提供）

一張餐券送暖偏鄉　漢來×喜憨兒公益專案邁入第六年

▲豐群水產榮獲第六屆臺灣循環經濟獎「ESG社會貢獻獎－年度典範獎」，肯定公司長期投入漁業永續與社會責任實踐的成果。（圖/豐群水產提供）

豐群水產奪獎以永續藍圖推動供應鏈共好

▲當巴黎遇見高雄_PIERRE_HERMÉ_PARIS_×_THE_AMNIS_打造獨家限定下午茶。（圖/THE_AMNIS然一酒店提供）

巴黎甜點登高雄！THE AMNIS下午茶開賣

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