花蓮農會遠來中部促銷推廣玉溪米

花蓮農會遠來中部促銷推廣玉溪米

農民時報記者冀敏∕台中報導

花蓮縣「玉溪米」25日翻山越嶺前來中部地區推廣展售活動，並力邀在地消費者嚐鮮！也讓在地消費者不須長途跋涉就能品嘗優質又新鮮的花蓮好米。

花蓮農會遠來中部促銷推廣玉溪米

花蓮縣玉溪農會理事長陳錦竹表示，花蓮縣玉里鎮、卓溪鄉合稱「玉溪地區」，花蓮玉溪米種植在有台灣後花園美譽的花東縱谷平原，空氣潔淨、水質、土壤無污染，從小喝著花蓮拉庫拉庫溪水長大，米粒圓潤飽滿、晶瑩剔透，口感好、食品味質及風味極佳，不論外形、光澤、Q度、咬勁或香甜度都是百分百滿分，是正港的CNS一等米，更是比賽的常勝軍。

花蓮農會遠來中部促銷推廣玉溪米

陳錦竹理事長說，經過玉溪農會多年的專業輔導和通過生產追溯、HACCP等多重安心驗證，玉溪米早已成為花蓮好米的代言詞，也是家家戶戶過年過節送禮最高端的選擇。

玉溪農會總幹事蔡宗翰說，為推廣花蓮好米從台灣頭走到台灣尾，這次特從台灣東部造訪台灣西部，遠從花蓮到台中的楓康超市東山店推廣優質「玉溪米」，希望讓更多人了解玉溪米精美、享受玉溪米優質，也特別在現場舉辦『米食好時光、創意米食料』體驗活動，教大家如何選好米、吃好米。

蔡宗翰總幹事又說，農會目前和農友契作稻米分別有台梗2號、16號、4號及高雄147號等4種，這次展售鮮米為台梗2號，米粒較大、口感Q彈，品質十分優質。他強調，由於「玉溪米」六月收割完成後七月進行烘乾作業，即送往中部，期望大家盡快把握「嚐鮮」機會！

蔡總幹事指出，由於「玉溪米」屬於新米，因此水量比例較舊米減少些許，更重要是，米飯煮熟後不可冒進馬上掀蓋，而是需要多加一步驟「悶」3、5分鐘時間。他強調，想要做出好吃的米飯這是非常重要「撇步」，更是最大的關鍵。

楓康表示，該超市展售商品不僅品質優良，農產品更是符合標章規定，由於花蓮「玉溪米」，口感良好，因此引進加入販售，提供中部消費者多樣選擇機會。

當天，陳理事長、蔡總幹事與媽媽老師現場並教授大家自己動手做米食美味料理，吸引許多年輕民眾前來觀摩。