農民時報
記者陳金金 / 新北報導
新北市地標餐廳「50樓Café」自助餐廳，即日起至10月31日推出限時活動「印尼美食錄」，邀請姊妹餐廳「Asia49亞洲料理及酒廊」的印尼籍主廚Indra Kusuma，呈現一場美食與視覺的雙重饗宴。站在新北最高50樓，品嚐Indra主廚精心設計的經典印尼美食，包括香料仁當牛、沙嗲雞肉串、奶油炸雞等多道招牌菜，再加上新鮮豐富的手抓海鮮，滿足食客的所有味蕾。
這場印尼美食盛宴包含多道經典印尼菜色，Indra主廚將自己在亞洲與國際頂級酒店的20年廚藝經驗融入菜單設計。值得一提的特色菜有源自爪哇的「羅惹水果沙拉」，以羅望子、花生及椰糖製成的醬汁，搭配青木瓜等蔬果，酸辣開胃。「奶油炸雞」則是荷蘭殖民時期傳入印尼的小吃，外皮酥脆，內裡多汁，混合印尼甜醬油拌炒，鹹甜交融。此外，「手抓海鮮」也將松葉蟹腳、鮑魚等豐富海鮮食材與峇拉煎、南洋沙嗲醬、印尼黃咖哩醬拌炒，香氣四溢。
甜點愛好者也絕不能錯過印尼風味的南洋甜品。清爽的「香蘭珍多冰」混合椰奶、波羅蜜等配料，令人神清氣爽；「黃金炸香蕉」外皮酥脆，內裡軟糯香甜，完美搭配午後美景。再加上「巧克力繽紛可頌」及「草莓奶油生乳捲」等全新甜點選擇，讓每一位賓客大快朵頤。
▲全新甜點。（圖／業者提供）
秋高氣爽之際，登上50樓遠眺壯麗天際線，享受頂級美食與無敵美景的結合。餐廳現與多間發卡銀行合作，包含遠銀信用卡享82折優惠，詳情請見官網。
