農民時報
記者李至文／高雄報導
茂管處茂林環境教育中心於今(18)日受邀至六堆客家文化園區參與野餐日活動，現場將攜手帶領民眾以手作、互動等方式體驗及認識屏北大大小小的族群文化、歷史與農作產業，此外，茂林環教中心更應邀擺設理念販售店，除了推廣環境教育理念外，更推出熱騰騰剛核備通過的環境教育課程「綠咖啡協奏曲」，現場提供精彩手作單元搶鮮快閃體驗！
「綠咖啡協奏曲」課程經過茂管處3年來的耕耘，從深入部落、認識產業，到以部落為主體設計教案，是揉合遊憩資源與家庭教育的全新嘗試。
教案以屏北原民文化與歷史為背景，結合原民自然農作與敬天愛地精神，打造出融合傳統原民體驗的課程。學員不僅可以走進咖啡莊園，實際探索咖啡樹，更需要實際操作杵臼搗豆去殼、並利用竹篩吹掉生豆的外皮，最後用最原始直接的方式炒烘豆子，才能得到一杯獨一無二的濾掛咖啡。現場民眾扶老攜幼一起玩樂，更有許多小朋友第一次使用杵臼，大讚新奇有趣！
體驗課程融合環境教育理念，這杯咖啡除了讓學員認識咖啡的生長習性，更是強調氣候變遷與自然破壞的影響，透過產業說明、親手操作與遊戲的方式，喚醒學員對大自然的保護意識，並提倡環境友善與綠色旅遊的價值觀。
茂林國家風景區管理處處長柯建興表示，「綠咖啡協奏曲」是茂林環境教育中心首度跨出茂林地區，從部落遊程體驗精煉出環境教育價值，在輕鬆愉快的遊憩氛圍中，深入了解大自然與人類生活的友善互動。課程將於6月1日正式於上架官網！暑假在即，歡迎家長透過親子共學的方式，培養孩子對於自然環境的敏感度，與孩子們一同探索、體驗，並種下自然保育的種子。
茂林環境教育中心誠摯邀請民眾以環境教育的角度認識茂林最美風景與文化，攜手遊客共同保護自然環境，實現永續發展。茂林環境教育中心課程介紹與相關預約資訊可參考：https://www.maolin-nsa.gov.tw/03000744.html?ActivityId=00000026
